Lipat melipat...

Salam..

Salam petang... Terlebih rajin lak hari ni rasa nak buat dua entry pulakkan. Tulah Kalau mood rajin datang bertandang macam nilah jadinya.. Citer tak leh nak non stop... laju je ta... ta... ta... macam ketapi... (erk.. macam tu ke bunyi ketapi) 

Sabtu lepaskan adalah buat mini gather diantara blogger.. Tupun mini gather yang asyiklah terpostpone je. Nasib akhirnya jadi jugak.. Kalau tak memang takderlah berjumpa ada je halangan dan rintangan.. wah........ dah  macam jalan cerita dalam novel pulak ye.. pelbagai rintangan yang melanda.. hahahaha...

Masa kat entry gather tadi tak der pulak aku nak melalut panjang-panjangkan.. kat sini pulak aku nak bercerita panjang lebar.. Maklumlah pagi tadi macam terasa monday blues pulak.. padahal dah selasakan.. tak sedar diri cuti panjang tiga hari pun masih rasa tak cukup lagikan.. nak cuti panjang benti keje dok umah.. cutilah panjanglah namanya tu.. tu pun tak cuti banyak keje yang kene buat kat rumah.. Tak basuh kain, buang sawang, lipat kain yang pastinya non stop jugak macam ketapi jugaklah.

Dah banyak aku membebel kot.. Ntah ada orang nak baca ke tidakkan. baiklah aku berhenti membebel.. Moh amik resepi kat bawah. Resepi Roti Massimo berinti kendang dan isi ayam.. hahahaha tetap nak promote roti massimokan. Dengar khabar roti massimo dah sampai ke penang.. Pada orang penang harus try roti ni tau.

aku bagi resepi dulu ye.. nanti baru tengok gambar dia tau...

Roti Puff

Bahan-bahan :-

1 Bungkus roti Massimo (kalau takder roti lain pun boleh.. jangan korang nak hazab mencari massimo lak)

1 biji telur untuk dijadikan gam

3 sudu tepung (untuk dicelupkan roti semasa mengoreng)

Bahan tumisan

• 10 biji kentang (dipotong dadu)
• sekeping dada ayam dipotong kecil
• 3 sudu rempah kari (jangan banyak sangat nanti pekat sangat rasa kari)
• 10 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih 
• 1/2 inci halia
• 1 kiub ayam
• garam secukup rasa

1st)

Tumis bawang putih, bawang merah dan halia sampai naik bau

Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan air dan tumis sampai naik minyak.

Bila dah naik minyak, masukkan ketang yang dipotong dadu dan tambah sedikit air supaya kentang lembut.

Bila dah agak2 lembut masukkan isi ayam dan tunggu sehingga kuah menjadi kering.

2nd)

Leperkan roti dengan pengelek, Buangkan kulit tepi roti dan masukkan inti yang sejuk, lipat dan gamkan dengan telur.

3rd (final)

Bila dah siap step kat atas. Bolehlah digoreng dengan minyak yang sederhana panas. Sebelum digoreng celupkan bahagian yang mudah terbuka dengan tepung gandum supaya semasa mengoreng isi roti tu tak keluar. Goreng sehingga kekuningan.

dan bolehlah dihidangkan untuk minum petang. 

Roti yang menanti digoreng.. dah siap dilipat dan tepinya di tekan dengan garfu.

Dah siap digoreng.. dan diletakkan diatas tisu supaya minyaknya diserap.

Dan inilah adalah hasil yang akan dibawa ke mini gather yang lepas.
Tq izan.. coz bagi nama roti ni dengan nama Roti Puff... 

 masih nak selitkan menu ghater yang lepas... nampak tak roti ku yang terselit di tepi sana...

Ok.selamat mencuba resepi ni ye...

Oh... bujal hari tu ada tanya resepi popia daging tu kan. boleh je ikut resepi roti ni.. cuma roti ni tukarkan dengan popia.

Penantian berminggu sudah berakhir

Salam.... 

Happening memang happening.. semuanya sekepala mulut memasing tak berhenti pot.. pet.. pot.. pet.. memang best. 

Mesti korang tertanya-tanyakan.. apa yang happening apa yang meriahkan. Tulah perkara tak jangkakan. Sabtu lepas aku ni adalah berjumpa dengan beberapa blogger ni diantaranya Cikpah (dah lupa paswed blog jadi nan ado blog lagi ye) Izan @ mummyygcute, Kak su @miloais dan yang tak asing lagi.. blogger masakan terkenal kak ina @ cikinadodocheng. Tapi boleh dikatakan cik ina tu aku memang hari-hari jumpalahkan sebab satu opis.

Aku amik gambar tak banyak pun.. 1st sebab malas nak bangun.. mana dan jelah aku amik gambar ye.. tapi semuanya adalah gambar makan sahaja ye... tau jelahkan kalau dah duduk sambil berborak tu memang susahlah dan bangun... berat montotlah katakan.

Tempat lepak di Tasik Titiwangsa KL. 

Sesi susun-susun makanan ye..

Dah siap susun... Tapi memasing dok sebok gak berborak... maklumlah pestime jumpa mesti banyak citerkan.

Sesi baca doa... tapi perut tak sabar dah nak makan tengok makanan yang ada... 

Ape yang kak milo tengok tu.... macam lapar je.. hahahah

Ok... ok.. tak leh tunggu lama dah.. jom kita serbu makanan yang ada.

Diantara makanan yang ada masa tu.. 

Mihon goreng sedap , Brownies Cheescake , dan Kek lemon beryogurt Cheff cik ina do do cheng.

Big apple Cheff kek terkenallah Izan si Mummyygcute

Puding Triffle Cheff Miloais @ kak su

Roti berinti kentang dan isi ayam hehehe... akulah.. sape lagikan.

Minuman disponsor oleh Cikpah.

 Lengkap..
Dari kamera izan dan baru je dapat dari email izan.
dari kiri. kak milo, kak ina, cik pah, tudung hitam anak buah aku, Aku aka RatuKebaya dan Izan @ mummyygcute.

Walaupun hanya ada lima orang saja blogger tapi memang meriahlahkan.. ditambah pulak dengan anak-anak memasing macam-macam gelagat ada. Ni kira kategori mini gatheringlah kan untuk kali ni.. Insya Allah aka bertemu lagi.

Kepada izan dan cikpah terima kasih diatas pemberian korang. Suka sangat dengan apa yang dapat tu.

Kepada kak milo boleh request minta Puding Triffle tu lagi tak? rasa tak cukuplah makan hari tu.. sebabnya asik dok berborakkan.. 

Kepada cik ina boleh request mihon goreng yang sedap tu tak?

Pleaselah......

Salam.... 

Sabtu lepas kakak aku ajak dengar motivasi... last aku pergi motivasi masa spm dulu je pun.. hahaha.. giler lama tak pergikan. oklah.... Hari ni tetiba pulak aku tak reti nak citer banyak.. tengok jelah gambar kat bawah ye.

Pemotivasi dari Ustazah Nor Bahyah dan suami... 

Lepas register diorang paksa suruh pergi kantin.. suruh sarapan dulu... nilah yang aku makan pagi tu.. padahal kat rumah dah melantak popia yang aku buat tu.. N3 kat sini

Keadaan kat kantin masa tu.. tak lah ramai sangat... Dulu2 masa aku sekolah kat sini kantin ni besar je bagi aku.. tetapi sekarang ni kantin ni kecik pulak.. aku yang badan bertambah besar atau kantin ni yang semakin kecik.. heh...

 ok.. tiba masa untuk masuk dewan.. canggih dewan sekolah sekarang nikan..

keadaan kat dalam tu.. bukan keadaan sebenarnya.. aku malu nak amik gambar orang ramai dalam tu.. maklumlah.. hehehe.. i ni pemalu tau...

ok.. dah sampai.. dengar motivasi dia.. oklah.. best jugak... banyak jugak dapat faedah yang bermanfaat..

motivasi ni sesuai untuk satu family.. yelahkan tajuk pun Transformasi Keluarga Bahagia.. 

Habis dengar motivasi.. sambung pulak makan tengahari.. itu yang penting.. perut pun dah berkeroncong....

Kat bawah ada pesanan dari lubuk hatiku ye :

Adik-adik sayang yang nak letak iklan... tolonglah letak di shoutbox ye.. akak tak marah pun.. kat ruangan komen tu pun dah ada arahannya... akak pun nak gak merasa macam mana orang bayo letak iklan kat blog akak ni... lagipun tak sesuai letak iklan kat blog akak ni.. bukan blog pemes pun.. blog hangat2 tahi ayam je ni. sekian terima kasih...

hati terasa... jiwa meronta... hahaha

Salam... 

Musim hujan dah kembalikan.. Pergh petang semalam petir dan kilat silih berganti.. ditambah pulak dengan guruh yang berdentam-dentum.. Aku rasa masa ni tak sesuai kot nak pergi berholiday.. Harus dok rumah jelah.. Kalau bosan pergi main teng-teng dengan anak-anak ada jugak aktivit tambahan.. hehehe.. aku gurau je pun..

Semalam aku gi pasar malam.. Macam dah rutin lak setiap selasa pergi pasar malam. Motif utama tak payah masak.. hahaha.. dasarkan pemalaskan .... eh.. eh.. bukan malaslah.. tu sebenarnya nak tukar selera.. Asyik masak sendiri jekan. Tu yang dah tetap selasa beli kat pasar malam.. sesekali je pun.. Kalau dah bosan pun tetap jugak masak sendiri..

Kat pasar semalam terperasan pulak lori jual durian.. terus teringat kat uzrei.. Peminat tegar durian tu. Kalau dulu masa aku kecik2 aku ni tak minat dengan durian ni. Makan pun hanya seulas je.. Lebih takkanlah.. Tapi sekarang kalau korang bagi aku sepuluh biji durian pun aku boleh habiskan.

Tapi ni pasal uzrei.. aku memang kalahlah dengan dia sekarang ni.. Kalau makan durian memang takkan pandang kiri kanan. korang tengok jelah kat bawah ni.

Durian... sape tak kenal tak taulah...

Feelingkan....

sumbat masuk mulut.. tapi aku marah.. sebab aku takut tertelan biji durian tu.. hohoho.. takut..

yang adik tu herm... pegang je durian.. takdernyer dia makan.. 

adik suruh abang makan.. beria-ria kan.. tapi dia tengok je...

Ha... time ni aku paksa uzair makan durian.. tapi lepas tu dia mengeliat-liat kegelian.. mungkin sebab lembik dan rasanya kot...

Si uzrei pulak.. habis seplastic durian tu boleh pulak dia kata dia nak lagi.. alahai... nak oiiii.. mana mama nak cekau lagi durian tu.... nanti mama beli lagi ye....

Pesanan dari lubuk hati : puas rasa hati bila anak makan dengan gembiranya...

riuh..... sana... sini... maklumlah...

Salam... 

Memang panaslah malam tadikan dengan setiap serangan yang bertubi-tubi dari malaysia untuk indo dan serangan dari indo untuk malaysia pulak. Pergh... sape sangka bola yang bulat tu akhirnya memihak jugak kepada Harimau Muda kita. Alhamdullillah... Penat, lelah, Sakit, Tertongeng, Ditolak, Kad Kuning dan sebagainya lagilah. Dengan tengangan penalti yang terakhir dari Baddrol Bakhtiar kita dapat bersorak dengan gilang gemilangnya malam tadi. Sampai masa nak tido pun aku senyum je.. hahahaha... overkan... melampau betul... tapi memang sengitlah persaingan malam tadi. Dua-dua pasukan memang mengetatkan benteng pertahanan walaupun banyak kali jugak dapat bolos..

ni khas citer untuk lawan dgn indo je ye.. jangan citer sukan sea yang 2009 malaysia VS thailand.

Ni selingan untuk kenangan aku menjerit-jerit kegembiraan malam tadi.. 

Sepakan penalti dari Baddroll bakhtiar... tak sangka masukkan.. kalau tangkapan keeper tu kukuh.. herm... menangislah...

Baddrol Bakhtiar terus bersorak gembira....

Gold medal untuk melaysia.. hoye... hoye.. hoye...... 

(korang perasan tak perempuan bertudung tu.. yang tolong bagi pinggat tulah.. boleh lak ye.. pakai skirt dengan legging pehtu bertudung.. Fesyen.. mangsa betullah... kat malaysia pun dah ada tau fesyen macam ni... erhmmmmmm.... )

Tahniah kepada Harimau Muda...

Tingkatkan lagi prestasi korang dan terus konsisten dalam perjuangan..

Tapikan.. Sebelum tengok bola mestilah kena bagi perut kenyang jugakkan. Petang semalam aku kerahkan adik aku yang masak nasi goreng.. nasi goreng saja tau.. malas nak fikir masakan lain. Lagipun nak fokus kat bola.. ceh.. macam aku yang nak main kat tengah padang tu kan.. tapi tulah kalau hati kat tempat lain memang kena fokuskan kat satu jelah.

Moh kita makan...

Tengah menumis bawang dan ikan bilis... 

Ok... dah masukkan nasi... pucat jekan.. guna cili api je.. takder cili kering... 

sebab malas nak blend cili kering.. cili api tumbuk je dalam lesung.

Ok.. dah siap.. nasib ada warna hijau dan oren.. hahahahaha... asal adakan...

Cekodok pisang untuk kudap-kudapan masa tengok perlawanan... macam mana sengitnya sepakan bola ke pintu gol lawan.. macam tu sengit jugak cekodok ni masuk dalam mulut aku... sama naikkan.. lagipun tenaga dah pupus asyik bersorak je... hahahaha.. overkan..

Pesanan dari lubuk hatiku : Harap kita akan terus menerus memberikan sokongan walaupun kita menghadapi kekalahan.. Kalah menang belakang kira yang penting adalah semangat kita yang akan terus memberi sokongan.

Salam... 

Lambat pulak bersiaran hari ni.. Dahlah hari sabtu dan ahad pun tak bersiaran.. Biasalah kalau kat rumah nak sentuh komputer pun payah.. Ada je benda nak buat. kalau tak dok rumah pulak ada je aktiviti kat luar pulak. Kenduri kawenlah, Sunatlah, tunanglah... macam-macam lagilah.. Lelagi dah masuk cuti sekolah ni.. Nasiblah sekarang cuti sekolah dah dipendekkan.. kalau tak mau setiap minggu gantung kuali jelahkan. 

oklah dah melalut citer pasal cuti sekolah pulakkan. Aku tak terasa sangat pun sebab tahun depan baru anak aku nak mula sekolah. Lainlah pada yang anaknya dah bersekolah. Mesti ringan sikit kerja korangkan. yelah anak2 dok rumah bolehlah bantu apa yang patut.. kotlah lipat kain, basuh pingan ke macam-macam lagilah..

Teringat aku masa cuti sekolah dedulu.. cuti je macam-macam benda nak buat. Setiap pagi mesti kena bangun awal jugak walaupun masa tu cuti sekolah. Pepagi mak aku dah suruh buat serapan, basuh kain, kemas rumah dan sebagainya. 

Dedulu masa kecik dan dok kampung, Jadinya untuk cari duit lebih selain uruskan bendang. Mak aku ada jual sayur2 kampung ni untuk dijual kat peraih. Pergh... korang jangan pandang sebelah mata dengan jual sayur kampung ni tau.. Sebab mak aku ni tak amik duit hari-hari tau.. Mak aku ni amik duit tu sebulan sekali. Tapi bukan 2-3 ratus je dapat bila dah dikumpulkan.. Kekadang dekat RM 1000 jugak.. Masa dapat duit tu.. hahaha.. apalagi aku yang melonjak gembiralah. Yelah nanti nak buka sekolah aku boleh dapat baju baru.. Bermakna adalah baju tambahan untuk buka sekolah nanti.. ok.. ni citer dedulu ye.. Sekarang mak aku dah tak buat keje tu pun.. Dah tak larat dah.. lagi-lagi dengan keadaan kesihatan dia sekarang ni. Nak masak sendiri pun tak larat dah.

Aku ni kalau dapat citer dedulu memang takkan habisnya.. Memacam kenangan yang ada. Ni citer hari jumaat tadi. Aku ni termengidam nak sangat makan popia. Balik dari keje tu aku masak kentang dengan daging buat macam inti karipap tu. Tapi nak digulungkan dengan kulit popia. Jadilah popia inti karipap hahaha.. 2 in 1 kan.

Kulit popia dan daging kisar ramli..

Inti yang dah siap dimasak... 

dah siap gulung.. tak cantik takper tak penting pun.. sebab nak makan sendiri. ni pun aku buat jam 10 malam.. Sebabnya si uzrei asyik merengek nak makan karipap.. Tapi salah aku jugak bila dia tanya " mama masak apa? " aku jawab masak karipap.. padan muka aku..

Dah siap goreng... ada gemuk.. ada kurus.. ada pecah.. macam-macamlahkan rupa bentuk.. 

Tapi yang bestnyer aku dapat pujian dari uzrei.. Ikhlas, jujur dan amanah hahahaha...

Uzrei diap puji.. " mama... inilah makanan yang terbaik dimalaysia" Siap angkat ibu jari lagi.. pergh.. terus senyum lebar aku dibuatnya.... Esok pepagi lagi dia suruh aku goreng lagi balance popia tu... sedap kot kat tekak uzrei tu..

Si uzair tu biasalah.. dia kalau kat rumah memang payah sikit nak pakai baju.. suka belenging.. kekadang aku pakaikan baju siap boleh nangis macam aku pukul dia pulak.. Geram....

hoye... hoye.. hoye... puas hati aku.

Salam...

Updated : Ni ada blog baru ye kawan.. kalau ada free sila masuk disini  kita sama2 meramaikan. Indahnyahidupini nama blog ni.

Ni sebab penangan mastercheflah aku jadi terpengaruh dengan megi yang si zamir buat. Pergh.. masa tengok dia hidangkan kat chef juri aku kat rumah yang dah telan air liur. macam sedap je. lagi-lagi bila tengok ayam dia yang cantik tu..

Malam tadi pulak hendak memuaskan nafsu hati aku yang kat opis asyiklah membelek resepi megi si zamir ni. Tak boleh tahan balik keje semalam terus gak pergi kedai capai sebungkus megi. Balik rumah teruslah tekun buat megi tu ikut resepi si zamir ni.. Nasib ABC boleh lah direct je masak sampaikan aku terpaksa abaikan Drama Akasia Tentang Dhia sebab nak ikut bulat2 resepi si zamir ni.

Bila dah tekun, dekat jam 8 malam jugaklah baru aku siap masak semuanya.. Tu pun kena cecepat sebab nak tengok sukan sea pulak lagi-lagi ada game malaysia VS indonesia.. nasib sempat nonton.. Alhamdulillah malaysia dapat 1 Gol.. hoye.. hoye.. hoye.. (nyanyi ikut cara sudirman ye)

Maggi Oglio olio (Zamir Masterchef)

Jangan terpedaya ni versi si Zamir, Nampak menarikkan.. memanglah menarikkan guna photograper mahir.. kecur air liur tak korang tengok megi ni.. Apalah aku ni ngan megi pun nak kecur air liur ke.. takdernyer korang heran pun kan.. aku je yang lelebih.. 

Nilah versi aku... saje nak lebih menarikkan.. tambah keret dengan daun bawang.. barulah jadi makanan berkhasiat.. hehehe.. lelebih lak aku ni. 

Tapikan aku tak ikut bulat-bulat resepi si Zamir tu pun. Sebabnya bila aku buat sos tu dan ikut resepi si Zamir tu.. Aduhai tak leh nak masuklah.. rasa macam terlebih ajinomoto lak.. padahal tak letak pak aji pun.. Lagipun sos tu takleh masuklah kat tekak aku ni.. Lain macam sikit rasanya... Sudahnya aku tuang sos tomato je.. hehehe.. lagi sedap. Tapi tang ayam tu memang sedaplah. Cuma aku ada tambah italian herb je.. 

Nak resepi ni aku tepek  ye.. tu pun copy paste dari Masterchef.

Maggi Oglio Olio Zamir

Bahan-bahan Maggi Aglio Olio:

• Setengah Bawang Holland (dihiris)
• Satu sudu besar Daun Bawang
• 1bungkus Maggi Kari
• Garam secukup rasa
• Satu cawan air

Bahan-bahan Sos:

• Air Rebusan Maggi
• Satu sudu besar Mentega
• Satu sudu besar Tepung
• 2 sudu besar Krim
• Garam secukup rasa
• Secubit Gula

Bahan-bahan Ayam:

• 2 paket Rempah Kari Maggi
• 1 biji lemon
• Dada Ayam
• Lada

Cara-cara penyediaan Maggi Aglio Olio:

• Rebus Maggi bersama secawan air dan perencah kari sehingga al-dente.
• Panaskan minyak dan masak bawang Holland sehingga lembut dan masukkan hanya Mee Maggi yang dimasak tadi.
• Tambahkan daun bawang dan garam.

Cara-cara penyediaan Sos:

• Masak mentega dan tepung selama 2 minit sehingga menjadi ‘roux’.
• Masukkan air rebusan Maggi tadi dan masukkan krim.
• Tambahkan gula dan garam.

Cara-cara penyediaan Ayam:

• Perap ayam bersama rempah kari dan jus lemon dan lada selama seminit.
• Masak ayam selama 15 minit atau sehingga masak.

Selamat mencuba resepi zamir ni ye.

Sebabkan lapar pagi ni aku bedal

Nescafe dengan Fresh Egg Vanilla ni 4 keping ooo.. mana cukup makan megi je malam tadi.. Badan macam aku ni kena makan nasi jugak.. wakakakaka.. buruk lantak betulkan..

Pesanan dari lubuk hatiku : Sesuai untuk orang yang malas nak masak macam aku ni.. Tapi malas-malas pun remeh jugak cara nak masak ni.. padahal si Zamir tu masak 20 minit je.. Tapi aku dekat gak satu jam.. sebab nak pastikan ayam tu betul2 masak.