Memenuhi keinginan..

Salam...

Last week balik kampung sebab malam minggu tu nak buat kenduri sikit untuk arwah mak. Jadinya siang tu makcik-makcik saudara aku dah berkumpullah untuk prepare apa yang patut. Jadinya ada seorang makcik aku ni teringin nak makan kuih serabai/sabai.. Tapi makcik aku tak pandai nak buat. Dulu masa arwah masih ada dan sihat arwah mak yang bancuh semuanya.  Sekarabg yang tahu bancuh kakak sulong aku jelah. hehehe.. aku tak berapa pandai. tapi kalau bahan-bahanya aku taulah... 

Jadi bagi memenuhi permintaan makcik aku ni. kakak aku pun buatlah serabai/sabai ni. Sepatutnya sos serabai/sabai ni yang macam kaya tapi letak kulit kayu manis. tapi ramai yang tak suka daripada suka. Kitorang menderhaka sikit. kitorang buat serawa durian.. hehehe... yang lebihnya semua tekak demand kan.. nak yang sedap meletops je... gigihlah aku beli durian kat pekan tanjong karang tu. Nasib ada durian.. Kalau takder makanlah apa yang ada ye... jangan nak mengada-ngada.

Para makcik yang kepingin nak makan serabai/sabai hehehe...

nasib anak-anak buah kamu mahu menunaikan kehendak kamu... 

lepas ni sila sayang lebih dekat kami ye.. hehehe.. anak buah teroverkan..

~ abaikan persekitaran~

antara yang dah siap dimasak...

dah siap dicurah dengan serawa durian...

Pinggan kedua aku.. pergh..  memang balas dendamlah..

agak lama aku tak makan serabai/sabai ni. 

dekat 10 tahun... Yelah arwah mak pun sakit dah lama. lebih 7/8 tahun mak dah tak larat nak masak semua.

kat bawa aku bagi resepi serabai/sabai ni ye.

4 cawan Tepung beras

1 sudu kecil Yis/mauripan

1 Pack ENO (ni memang petua dari arwah mak)

3 cawan santan

garam secukup rasa

Caranya.

Gaulkan semua bahan. dan perap dalam 2/3 jam. lepas tu bolehlah dimasak dalam kuali..

~ serawa durian semua dah pandai buatkan, jadi takyah resepi ye.. hehehe~

Selamat mencuba.

Tarikh - 28/9/13 Sabtu

Tempat - Tanjong karang, Sel

Untuk Arwah mak 

الفاتح 

~ Sariah binti Lanu~