Kerabu Ayam

dah lama sebenarnya n3 ni terperap kat dalam draft aku ni..

tak sempat aku nak siarkan 

alasan.. benda lain boleh pulak ye

rasanya dah dekat 5 bulan dok terperap je kat dalam draft..

hari ni baru aku keluarkan..

dah ranum masak.. hehehe..

barulah boleh keluarkan ye dak...

korang layanlah resepi dari mak aku ni.

keluarga aku panggil nama makanan ni Anyang (ntah dari mana dapat nama ni pun aku tak tau)

tapi senang nak citer aku bagi nama Kerabu ayam jelah ye...

klu letak kerang jadi kerabu keranglah.. hehehe

tapi takder gambar masakan cuma gambar ramuan masakan je..

jadilah ye dari takderkan..

sebab masa aku masak takder org nak tolong amikkan gambar...

yelah dah mula masak pun jam 5 pagi.. bertuahlah klu laki aku nak tolong amikkan gambar aku tgh masak..

korang tgklah bahan-bahan kat bawah ye

ada sesetengahh bahan aku tak sempat nak snap..

yang ado jelah aku keluarkan...

Bahan-bahannyer ye...

1) 1 1/2 Ekor Ayam (dibakar @ digoreng)

2) 3 ikat Pucuk paku dibuang batangnyer (Celur hingga lembut)

3) Kerisik (1/2 biji kelapa)

4) 1/2 cawan Beras (goreng dan dikisar halus)

5) 15 biji Limau Kasturi (diperah... terpulang klu nak masam boleh tambah)

6)10 biji cili api (di tumbuk halus... terpulang klu nak pedas boleh tambah)

7) 3 sudu lada hitam yg dah di kisar halus

8) 6 biji bawang merah (ditumbuk halus)

9) 1 Cawan santan yg diperah dgn air masak

8) Garam secukup rasa

Cara2nya.

Bila bahan-bahan semua diatas dah siap bolehlah digaulkan sekali

dan sedia untuk dimakan.. hehehe tu je caranya..

Inilah hasilnya selepas dah digaul dengan semua bahan2 yang telah disediakan

sedap dimakan bersama nasi panas (tiru ayat kak ina mail)

cubalah resepi ni..

p/s : setelah berbulan duduk dlm draft akhirnya keluar jugak n3 ni..