Kejinya mimpi malam tadi.. haish....

Salam.

Dah berapa hari kita masuk ke December kan.  Dan Tak lama lagi kita nak masuk tahun baru.. Pergh banyaknya memori dalam tahun 2011 ni. Antaranya 1st time dapat jumpa blogger dan banyak lagilah. Korang pun mesti ada jugak memori dalam tahun 2011 nikan. erk.. belum sampai penghujung aku dah sibuk-sibuk citer pasal memori 2011.. Apelaa.. nampak sangat tak sabar nak masuk 2012.

Oklah.. sebelum aku membebel dengan lebih panjang baiklah aku berhenti takat ni je.. Simpan bebel tu untuk entry esok-esok.. kang takder modal pulak.

Bahan tumisan.. Bawang merah, putih, halia dan rempah kari.

Masukkan ayam yang dah dicuci bersih.

Masukkan santan.. Dan gaul sehingga sebati.

Dan akhirnya kari ayam yang dah siap dimasak. Bolehlah makan.

Resepi yang lebih detail ada kat bawah ye.. Kalau berkenan silalah cuba resepi ni.. Tapi kari ayam senang jekan.. pejam mata je.. takyah nak tengok resepi pun

Kari Ayam

 Bahan-bahannya

1. 1 ekor ayam-potong 16
2. 6 ulas bawang merah-tumbuk
3. 4 ulas bawang putih-tumbuk
4. 1/2 biji bawang merah-tumbuk
5. 1 1/2 inci halia -tumbuk
6. 5 sudu besar rempah kari daging
7. 1 kiub ayam
8. 400gm santan pekat
9. 300ml air-terpulang pada kepekatan yang di kehendaki
10. garam secukupnya
11. sedikit air asam jawa

Bahan Tumisan

1. 2 tangkai daun kari,
2. 1 biji bawang besar-dihiris panjang
3. 1 biji bawang putih - dihiris
4. 2 biji bawang kecil
5. 2 bunga lawang, 4 bunga cengkih, 3 biji buah pelaga dan 1 btg kayu manis
6. minyak untuk menumis

Cara-caranya
1. Panaskan minyak dan masukkan semua bahan tumis sampai layu dah naik bau.
2. Masukkan bahan tumbuk dan tumis lagi sehingga layu. Kemudian masukkan rempah kari dan kacau sekejap lalu masukkan 1/2 cawan air dan perlahankan api.
3. Biarkan kari masak sehingga naik minyak.
4. Bila kari dah masak baru masukkan ayam, Tunggu sehingga ayam separuh masak.

5. Masukkan santan pekat bersama air dan biarkan sehingga mendidih.
6. Biarkan sampai ayam sudah betul-betul lembut dan masak
7. Rasa garam dan masukkan sedikit air asam dan padamkan api.

8. Boleh dihidang bersama nasi panas atau pun bersama roti.

Hidangan lengkap untuk tengahari sabtu. Sebenarnya bukan tengahari pun.. Sebabnya aku mula masak jam 3.40 petang. Balik je dari rumah kakak aku, Terus aku masak sebab ada orang yang kat rumah harus diisi perutnya.. Aku yelah mesti dah kenyang kat rumah kakak aku.. Yang kat rumah mestilah laparkan. Kang terbang pulak periuk belanga kat rumah aku.. hehehe.. walaupun tak pernah terbang. Tapi janganlah terjadi adegan terbang - terbang tu.. Sayang tau nak beli barang tu semua bukannya murah.. lelagi zaman sekarang ni.. haru.. nak beli yang baru..

Oklah.. penatlah membebel.. nantilah kita sambung membebel.

Psst: Bengang betul dengan mimpi malam tadi.. Tetiba mimpi dapat payslip bonus.. Tengok angka boleh tahan.. Boleh buat downpayment exora.. huhuhuhu.. tapi mimpi je.. jangan harap... hahaha... tapikan... tapikan.. aku nak korang doakan kot-kotlah mimpi aku dapat jadi kenyataan.. hahaha.. over melampaukan.. 
 

Opss... Selamat mencuba resepi yang aku bagi ni.. semoga berjaya.. ya.. ya... ya...