Kari kepala ikan

aktiviti hari minggu lepas

aku ada masak kari kepala ikan

kebetulan en.suami ada dapat ikan besar rezki dari memancing ikan di kolam.. hehehe

bukan laut ye.. tapi kolam.. kolam pun susah jugak nak dapat ikan tau..

jadi saksikanlah aktiviti memasak pada minggu lepas ye..

see.. kali ni en. suami yang kene menyiang ikan..

aku off dari keje siang menyiang untuk hari itu ye.. hehehe

 

sambil diperhatikan oleh si Uzrei tu..

konon nak turunkan ilmu kat anaklah ni.. hahaha

ok.. keje2 menyediakan bahan2 untuk masakan..

dah tentulah aku yang kene sediakan.. betul tak?

5 ulas bawang merah (dihiris)

5 ulas bawang putih (dihiris)

sebesar ibu jari halia (dihiris)

cili kering (dikisar)

rempah kari (aku campurkan sekali dengan cili kering yang dah dikisar tadi)

3 biji tomato

2 biji cili besar hijau @ merah

10 batang bendi

akhir sekali ialah santan..

 

ok sekarang sesi menumis bahan2 ye..

 bila minyak dah panas masukkan semua bahan yang dihiris halus tadi

bila dah kekuningan masukkan cili & rempah kari

bila dah naik minyak masukkan santan.. ikut suka korang nak banyak mana santan tu ye

lepas dah mengelegak santan baru masuk bendi dan disusuli kepala ikan..

agak dah lembut bendi masukkan tomato dan cili besar ye..

jadi nilah rupa kari aku..

nampak tak merah sangat kan.. sebab aku masak sekali untuk anak aku makan

jadi takderlah pedas sangat. anak aku pun boleh makan berkali2 hehehe

jadi tu saje sesi memasak minggu lepas..